品嘗過251種大米煮的飯,你猜專家們是不是都吃撐了……丨第二屆中國?黑龍江國際大米節初評結束,好想知道誰最好吃

10月6日15時,在省農科院創新大廈10樓,大米飯香味兒撲鼻,品鑒專家組成員把端上來的大米飯挨個嘗了一遍。就算嘗,估計專家們也吃撐了,因為他們嘗了251種米……

“大米節”品評品鑒初評專家組組長、農業農村部水稻專家指導組副組長、黑龍江省農科院佳木斯水稻研究所研究員潘國君宣布了稻米品評品鑒初評的結果,標志著第二屆中國?黑龍江國際大米節稻米品評品鑒初評工作全部結束。本次初評由黑龍江省哈爾濱國信公證處指派公證員孫偉鵬、謝超全程現場監督,初評程序符合既定規則,初評結果真實有效。

本屆大米節共征集樣品251份,10月1日由黑龍江省哈爾濱國信公證處進行了密碼編號,并對全部樣品進行DNA指紋檢測驗證品種的真實性,經過前期進行的碾磨質量、理化性狀和食味品質三個方面的篩選,位列前50位的樣品進入本次品評品鑒初評環節。

本次初評工作由來自省內外科研院(校)的水稻育種和栽培方面的15位專家,組成初評專家組,專家組組長由農業農村部水稻專家指導組副組長、黑龍江省農科院佳木斯水稻研究所潘國君研究員擔任,副組長由吉林省農業科學院水稻所所長周廣春研究員擔任。

稻米品評品鑒初評工作共進行了10輪,每輪品鑒5個樣品,按食味值評分高低評選出了前30位的樣品為本屆大米節獲獎樣品,其中,21-30位樣品為本屆大米節的“優秀入圍獎”。按照活動規則,為了保證本次活動的公平、公正、公開和嚴密性,本次公布的獲獎結果仍是由公證員編排的樣品編碼,待10月9日的品評品鑒終評后,由公證員當場統一解碼,并公布編碼對應真實名單。

30位獲獎樣品中前20位進入10月9日的本屆大米節品評品鑒終評環節,將由來自國內外的30位知名專家進行品評品鑒,最終評出本屆國際大米節的金獎、銀獎、銅獎和優秀獎名單,并于10月10日國際大米節的開幕式上舉行隆重的頒獎儀式。

來源:哈爾濱新聞網

許開峰 記者: 王辛娜

編輯:劉鋮

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