大米節!稻米品評品鑒初評結果來了

歷時兩天的第二屆中國·黑龍江國際大米節稻米品評品鑒初評工作6日下午在哈爾濱結束。經過初評專家組10輪品鑒,從50個參評樣品中按食味值評分高低評選出位列前30位的樣品。由于樣品都進行了密碼編號,這些大米品種花屬誰家還有待品評品鑒全部結束后揭曉。

稻米品評品鑒現場。許開峰攝據介紹,初評工作由15位來自省內外科研院(校)水稻育種和栽培方面的專家組成的初評專家組完成。本屆大米節共征集樣品251份,10月1日由哈爾濱國信公證處進行了密碼編號,并對全部樣品進行DNA指紋檢測,驗證品種的真實性。經過前期進行的碾磨質量、理化性狀和食味品質三個方面的篩選,位列前50位的樣品進入品評品鑒初評環節。

稻米品評品鑒現場。許開峰攝初評工作共進行10輪,每輪品鑒5個樣品,10月6日15時初評全部結束,最終按食味值評分高低評選出位列前30位的樣品。這30個樣品,位列后10位的為本屆大米節的“優秀入圍獎”;前20位樣品推選進入10月9日大米節品評品鑒終評環節,將經過30位國內外知名專家的品鑒,最終評出本屆大米節的金獎、銀獎、銅獎和優秀獎。

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文章來源:龍江高端閱讀

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